Mi köze van a PFOA-mentesnek az edényekhez?

Érdekelnek a PFOA-mentes edények? Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni arról, hogy mi a PFOA, a PFOA-mentes konyhai eszközök célja, és a PFOA nélküli főzés számos előnye.

Amikor a tökéletes alapvető kellékeket és kiegészítőket vásárolja konyhájához, előfordulhat, hogy „PFOA-mentes” feliratú edénybe botlik. A PFOA feltalálásának és edényekben való felhasználásának hosszú és történeti története van, amely ma is hatással van egészségünkre.
Ha többet szeretne megtudni a PFOA-ról és annak a főzéshez való viszonyáról, olvassa el.

Mi az a PFOA?

A PFOA vagy perfluor-oktánsav olyan vegyi anyag, amely a fluorpolimerek előállításának mellékterméke. A PFOA tulajdonságai miatt gyakran használják hő-, víz-, zsír- és tapadásálló termékek előállítására.

Az egyik ilyen termék jól ismert: tapadásmentes serpenyők. Az egyedi felületek létrehozásának folyamata lenyűgöző. A válasz a bevonatban rejlik, amely néha PFOA-t használ.

Bár a PFOA hasznosnak hangzik, mivel megpróbálja megoldani a konyhai takarítási problémákat, van egy jelentős hátránya.
A következők a PFOA-val kapcsolatos veszélyek.

Melyek a PFOA veszélyei?
Sajnos ugyanazok a vegyszerek, amelyek a tapadásmentes serpenyőket adják, jelentős egészségügyi problémákkal is járnak.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a magas szintű PFOA-nak való kitettség befolyásolhatja a növekedést és fejlődést, a szaporodást és károsíthatja a májat. Ezek az egészségügyi állapotok közé tartozik (de nem kizárólagosan) a vese- és hererák, a pajzsmirigybetegség, a májkárosodás és a koleszterinproblémák.

Ismeretes, hogy lebomlás nélkül megmarad a környezetben, a PFOA-t víztestekben, földeken és állatokban is találták. Körülöttünk létezik, és az emberek könnyen fogyasztják.

A PFOA-val kapcsolatos egészségi állapot információ elegendő a riasztáshoz. Ezen egészségügyi veszélyek elkerülése érdekében a legjobb, ha teljesen elkerüli a PFOA-t. Ezt azonban nehéz megtenni, ha olyan mindenütt jelen van a konyhai folyosókon.

Mi köze van a főzéshez?

Tehát mi köze ennek az egésznek a főzéshez? Amint azt röviden említettük, PFOA-t használtak egyes edényekben, hogy tapadásmentes minőséget biztosítsanak. Az egyik nagyon elterjedt edénytípus, amelyről ismert, hogy termékeiben PFOA-t használnak, a teflon.

A teflon a politetrafluor-etilén (PTFE) kereskedelmi neve. Ez a szintetikus vegyszer hasonló a PFOA-hoz, és fogyasztása során egészségügyi kockázatot is jelent. Végső soron az ezekben az edényekben használt összes vegyszer jó, mert tapadásmentes minőséget biztosít, de a kár valóban meghaladja a jót.

PFOA, PTFE és más káros polifluor-alkil anyagok (PFAS) fogyaszthatók, ha az emberek ilyen típusú tapadásmentes serpenyőket használnak. A szervezetbe való bejutás egyik gyakori módja a törött vagy túlmelegedett edények.

Ha az edény megkarcolódik, a tapadásmentes bevonóanyag leválhat, és használat közben véletlenül elfogyhat. Ez könnyen megtörténhet, különösen, ha edényeit nem gondozzák, nem tisztítják vagy nem megfelelően tárolják.