Az alumínium edények már régóta léteznek, és folyamatosan javulnak. Mindig is az egyik legnépszerűbb és legelterjedtebb edény volt, a rozsdamentes acél és az öntöttvas mellett. Az edények 50%-a alumíniumból készül. A biztonság kedvéért legjobb elkerülni a savas ételek alumínium serpenyőben való főzé......
Olvass továbbA Nonstick Dutch Oven egy nehéz főzőedény, általában öntött alumíniumból készül, pár fogantyúval és szoros fedővel. Masszív felépítése és sokoldalúsága az egyik leghasznosabb főzőberendezéssé teszi, és minden házi szakácsnak kell egy ilyen a szekrényében.
Olvass továbbAz edények felületére tapadt ételek gyakran kellemetlen helyzetekhez vezetnek, különösen az edények felszolgálása és tisztítása során. Ezért nagyon fontos a megfelelő edények megléte és használata a főzéshez. A kínai wok egy főzőkészülék, amely különböző főzési módokon használható, például párolás, ......
Olvass továbbA serpenyő, a serpenyő és a wok kifejezéseket gyakran összekeverik, és felváltva használják, még a tapasztalt szakácsok is. Természetesen ez a dolog ma már csak kis mértékben befolyásolhatja ételeinek ízét, ha az érzékeny emberek nem veszik észre. De ez lesz az egyik oka annak a sok közül, amiért az......
Olvass tovább